El Festival Internacional Gastronómico Veracruz a la Vainilla está compuesto por diferentes actividades que agrupadas en cinco programas: el turístico, el foro gastronómico, el concurso estudiantil, el concierto de gala y la muestra gastronómica; tienen como finalidad el que los asistentes descubran la gastronomía, cultura y desarrollo turístico del estado que vio nacer a la vainilla.





